市場に出回らないあんず

こんにちは、今日は弊社こだわりのあんずについて。
Kanae Barカカオアプリコット味に入っているあんず、
なんと、市場には出回らない大変貴重なものです。

弊社も運命の出会いがあって購入させていただいております。

産地は長野県飯山市。
平安時代に唐から伝わった品種で、その時代から品種改良されていないそうです。

もちろん化学農薬・肥料を使わず自然に成ったもの。

樹齢はなんと190年〜250年!ロマンを感じます。

写真をご覧になってお分かりのように、色が本当にきれいなオレンジ色です。

もちろん何もしていない無添加。

似たような色でよく見かけるのは、米国産ですが、あちらは漂白剤や着色料、酸化防止剤といった添加物が使用されているので、体に良くはありません。

今日もドライフルーツを自社輸入してらっしゃる方とお話しましたが、ドライフルーツは皮など剥かないので、オーガニック系でないと農薬が本当に恐いと仰ってました。

また違う話ですが、
戦後、農薬が出始めて大量に使われた時期があり、それを食べて育った世代はキレやすいという報告があるそうです。

特に子供にはオーガニックや無農薬の農作物を食べて育つ環境がこの先整えばいいな、と願っています。

Kanae Barお子様のおやつにも是非♪♪

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