大好きなローフード「酵素の魅力」

皆さま、こんにちは。勝田佳捺絵でございます。 生野菜やフルーツにたっぷり含まれる「酵素」私が好きな理由はずばり、 体の修復能力と排出能力が高まるからです。 酵素には体の中で作られる体内酵素と、植物にしか存在しない食物酵素 […]

ローカカオバターのハンドメイドチョコレートに生まれ変わりました

ローチョコレート

よりSpecialなハンドメイドチョコレートを求めカカオの原産地を見直していた理由で、1ヶ月強チョコレート製造をお休みしておりました。 チョコレートの原料となるカカオ豆は熱処理や焙煎の工程が一般的ですが、Bardonは天 […]