ドライフルーツの美容効果

お豆をデーツで煮てアイスクリーム作り

さて、今日はヴィーガンアイスクリームを作りました。お豆100g（一晩浸水して戻す）を柔らかく茹でて湯を切り、お湯150mlに浸したデーツ100gと一緒に煮ます。それをココナッツミルクとミキサーにかけて冷凍庫にGo!! […]

仏映画『アメリ』の中に出てくる地の精ノーム。生態と歴史に憧れ、すっかり魅了されてしまいました。この本の中にノームの朝食の説明があり、それをイメージした玄米粉と有精卵を使ったケーキを焼きました。ノームはナッツや野菜 […]

今朝、シナモンとジンジャーを効かせたグルテンフリー・ヴィーガン仕様のキャロットケーキを焼きました。食感のアクセントにはBardonの小袋ナッツを♪ 「食べきりサイズの発芽ナッツミックスはこちら」ナッツはポリフェノール […]

レクサス守谷のショールームにてお客様へのお茶菓子にKanae Barをご利用いただきました。レクサス守谷は2019年4月にリニューアルされ、ショールームはラグジュアリーな雰囲気が漂う、まさにホテルのロビーのよう […]

皆さま、こんにちは。勝田佳捺絵です。突然ですが、こちらのお写真、マグロの解体ショーならぬマルベリーの解体ショーです。ウズベキスタン産の野生/無農薬（海外のオーガニック認証）ブラックマルベリーはこの状態で弊社に届きま […]

皆様、こんにちは。 Bardonの勝田佳捺絵でございます。弊社は先月、発売2周年を迎えました。いつも支えてくださる皆さまのお蔭でございます。ありがとうございます。私は、日本という国に生まれ、恵まれた環境で育ったこ […]

皆さま、こんばんは♪ 勝田佳捺絵です。ここ最近、お写真のようなドライフルーツバスケットを製作しております♪ こちらはHPには載っていない特注品です。結婚式の最後のプチギフトやブランドのノベルティ、バーのおつまみにご用 […]

こんにちは♪ 今日は女性に絶大な人気を誇るシナモンについてです。皆様、本来”シナモン”というのはスリランカで栽培されたものだけにつく名前だということをご存知でしょうか？似た例でいうと、シャンパ […]

こんにちは♪　勝田佳捺絵です。ドイツの偉大な作曲家シューマンが子供の栄養について書いた文が残っています。「ビスケットやお菓子のような甘いものでは、子供を健全な大人に育てられない。精神の糧も肉体の糧と同 […]

本日ご紹介するドライフルーツ from ウィーンは「ブハラレーズン」というレーズン。 ※お写真右奥 Bukhara（ブハラ）はウズベキスタンの都市の名前で、下流域に古代より栄えたオアシス都市。今は旧市街地が世界遺産 […]