ドライフルーツの美容効果

皆さま、明けましておめでとうございます。 2021年の御多幸を心よりお祈り申し上げます。     元旦の今日は遅過ぎるのか早すぎるのかつっこみたくなりながら、シュトーレンの試作。 約900年前に生きたヨーロッパ植物療法の […]

さて、今日はヴィーガンアイスクリームを作りました。 お豆100g（一晩浸水して戻す）を柔らかく茹でて湯を切り、お湯150mlに浸したデーツ100gと一緒に煮ます。 それをココナッツミルクとミキサーにかけて冷凍庫にGo!! […]

仏映画『アメリ』の中に出てくる地の精ノーム。生態と歴史に憧れ、すっかり魅了されてしまいました。   この本の中にノームの朝食の説明があり、それをイメージした玄米粉と有精卵を使ったケーキを焼きました。 ノームはナッツや野菜 […]

今朝、シナモンとジンジャーを効かせたグルテンフリー・ヴィーガン仕様のキャロットケーキを焼きました。 食感のアクセントにはBardonの小袋ナッツを♪ 「食べきりサイズの発芽ナッツミックスはこちら」 ナッツはポリフェノール […]

レクサス守谷のショールームにて お客様へのお茶菓子にKanae Barをご利用いただきました。   レクサス守谷は2019年4月にリニューアルされ、 ショールームはラグジュアリーな雰囲気が漂う、まさにホテルのロビーのよう […]