銀座七丁目のコーヒー店「TORIBA COFFEE」でKanae Bar

オーガニックナッツ
2月中「COFFEE×SWEETS~コーヒーとスイーツの甘い方程式~」というイベントが開催されております。
トリバコーヒーさんのコーヒーに合うスイーツを選び、それぞれのブレンドとのマリアージュを、指南してくださるようです。
スイーツの選考は、
“食文化に精通しており、その中でもスイーツに関して右に出る者はいないと業界で言われているほど、絶大な信頼を得ているフリーのライター広沢幸乃氏。”
そして、とても光栄なことに、広沢幸乃さんに「Kanae Bar」と「ドライフルーツとナッツの板チョコ」を選んで頂きました。
ありがとうございます!
お店二階で焙煎された新鮮な高品質お豆が購入でき、カナエバー意外にもコーヒーに合うおいしいお菓子がございます。
因みに、カナエバーはハワイのコナコーヒー(トリバコーヒーさんの自社農園産)と相性が良いと教えていただきました。
私は最近、「良いものを少し」を心がけるようにしています。量を食べて満足するのではなく、ちょっと高いけど手が込んでいるもの、想いがあるものを、少し頂く。
私は、世の中はモノに溢れすぎていると感じます。
そして、安さに驚きます。
間に入る業者数を考えてこの価格ということは、原価いくらだろう、と。大量生産、大量消費には賛成できません。
物の価値を理解し、適正な価格で購入し、自分が気に入った物を大切に長く使っていきたいです。
食欲は強力なもので、なかなか腹7,8分目で止められませんが、2019年の私のひとつのチャレンジです♪「良いものを少し」
トリバコーヒーさんのお豆は高品質でとても美味!
是非カナエバーとのマリアージュをお楽しみくださいませ^^
Bardon株式会社 勝田佳捺絵

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