私のcrazy about nuts !は高校生の時に食べた最高級アーモンドから始まりました。
母が買ってきたアーモンド。あまりの美味しさに毎日食べ続けること数日。。
お肌がゆで卵になりました。なぜ？と不思議に思い調べてみるとアーモンドのビタミンE の保有量は食品の中でもトップクラス！
ビタミンE は若返りのビタミンと言われるほど美肌効果があるよう。
おいしさと美容効果でハマりだしたナッツ。
そこから数年後、大学卒業と同時に音楽と語学を学びに英国へ行った時、運命のRaw Bar（Kanae Barのようなドライフルーツとナッツで出来たバー）と出会いました。
Raw Barのおいしさと美容効果にまたまたはまってしまい、、
買いあさりは食べ比べる日々が始まりました。
そんな時、ふと、
自分だったらもっとおいしく作れるかも！
日本で世界一おいしいRaw Bar製造会社を設立したい！
このひらめきが始めの一歩となりました。
帰国後、他にやることがあったので、あの想いは胸に秘めつつ、時々試作品を作っておりました。
初めはなかなかおいしく出来ず、当時、母は心の中で「え〜！佳捺絵ちゃん、、こんなので起業するの？」とびっくりしていたそう。。
でも何も言わずに見守ってくれた母、感謝しています
続きは次回
