新ディスプレイ in 代官山

春の陽気を通り過ぎ、初夏といった気候でしょうか

先日、Kanae Barが置いてある代官山「Podium Cafe」のディスプレイ替えをして参りました

ショッピングサイトでは、こちらから新鮮な物をお届けできますが、カフェやお店だとストックが必要な分なかなかそうはいきません

しかし、可能な限りおいしさが保たれる状態で保管し、おいしい状態でお召し上がり頂きたい


ということで、保冷庫作戦です!

庫内を15-20℃程度に保てる保冷庫を使い、出来るだけ風化を抑えようと思います

ディスプレイのテーマは
「森の冷蔵庫」

夕方道に迷ってしまい、なんだかお腹が空いたな。。
生い茂る森の中で見つけた冷蔵庫の中には、なんとナチュラルなスイーツが

というイメージで作っています

 

食べて健康・綺麗

で完結でなく、見る瞬間、選ぶ瞬間から楽しんで頂けたらカナエバーは嬉しいです♪

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