こんにちは♪ 勝田佳捺絵です。
タイトルのお題は、今後、弊社が定期的に行いたいお料理イベントです。
まだ構想を練っている途中ですが、幸せを感じるおいしさがあることは必須で、良質のナッツをたっぷり使った健康的でどこにもないお料理を目指してます。
初心者でも作れる内容です。
第一回目のメインは決まっています。
「ナッツカレー」
世界一おいしい料理のランキングがついた、マッサマンカレーをもとに、ナッツをペーストにしてアレンジを加えた私の十八番です。
写真の真ん中のカレーです。
そして、昨日は新たにマッシュルームと5種のナッツボールのお料理を試作しました （with ラタトゥイユ ←缶詰のトマトなどは使いませんよ♪）
こちらは、先週末、わざわざ代官山のカフェにいらして下さったお客様よりお伺いした、そば粉のグラノーラ
レシピを教えていただき、作ってみたところおいしくておいしくてびっくり！
ありがとうございます。
こちら、もう第１回のデザートメニューで使わせていただこうと決めてしまいました。オーガニックフルーツとグラノーラのパフェを作っても合いそうです♪♪
こちらのお料理イベントは化学調味料や添加物は使いません♪
カレーもスパイスから調合しています。
普段スパイスやナッツが揃っていなくても大丈夫です。
イベントに参加して下さった方には、キットをご購入いただけるご注文用紙を差し上げますので、いつでも簡単に再現可能です。
ナッツが大好きな私の頭の中はいつもナッツです。
ナッツでどこにもなく、もっともっとおいしいものをつくりたい、本気でそう思うナッツ職人です。
こちらのお料理イベント、近々の開催は厳しいですが、年内には実現させて継続的なイベントにしたいと夢みています。
どうぞよろしくお願いします♪